Množství: pro 8 osob 
Doba přípravy: 10 min. ¦ 
Doba pečení: 40 min. ¦ 
Obtížnost: jednoduché
- 200 g mouky
- 150g cukru
- půl sáčku prášku na pečení
- 4 vejce
- 100 g rozpuštěného másla
- jeden citron
Návod k přípravě:
1) Předehřejte troubu na 180 stupňů.
2) Vymažte máslem formu na buchtu a nechte rozpustit máslo.
3) Mezitím důkladně omyjte citron.
4) Nastrouhejte citrónovou kůru - dávejte pozor, abyste nenastrouhaly bílou část kůru - je hořká.
5) Rozpůlte citron a vymačkejte z něj šťávu.
6) Smíchejte mouku, cukr a prášek do pečiva.
7) Přidejte vejce, rozpuštěné máslo a nakonec nastrouhanou citronovou kůru a šťávu.
8) Vlijte směs do formy a vložte trouby.
9) Pečte po dobu 40 minut.
10) Nechte vychladnout a podávejte.
Francouzské delikatesy - dezert cake au citron - citrónová buchta patří mezi oblíbené francouzské dezerty a jednoduché francouzské recepty, cake au citron je velmi jednochucý na přípravu a jeho exotická chuťm potěší nejeden mlsný jazýček.
